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這道料理潤潤已經數不清做過幾次啦！因為我家嘟嘴榮很愛，加上實在是方便簡單的不得了，只要幾分鐘就可以輕鬆上菜！
食材準備：
松阪豬肉兩塊約1.5台斤
蒜頭六至七顆
青蔥五根
薑片4~5片
麻油(或者香油)
黑醋一大匙
糖半小匙
醬油一大匙
香菇素蠔油一小匙
步驟一、燒一鍋水並放入青蔥、薑片，等待煮滾後把清水洗淨的松坂肉丟進去燙至全熟。
步驟二、將燙熟的松阪豬撈起，並放在一旁待涼一點後切斜片。
步驟三、開始準備調味料，把蒜頭與青蔥全部切成碎末，將黑醋、蠔油、醬油與兩滴麻油(或香油)全部混合攪拌均勻。
步驟四、將切成斜片的豬肉擺盤，並在上頭淋上特製好的醬汁就可以喊大功告成啦！
是不是很簡單呢？松阪豬肉的特點就是特別脆口、不油膩，只要簡簡單單的川燙並淋上醬汁，就可以吃到食物的原味。而且配上白米飯簡直是天衣無縫的組合！
這一道料理的費用也不過才台幣150元，有符合我這個小氣廚娘的標準唷！大家也一起來試試看吧！
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